Wenn Sie "Cold Brew tea" trinken, dann trinken Sie keinen Eistee. Sie trinken Cold Brew! Kennen Sie den Unterschied zwischen den beiden Getränken? Nein? Macht nichts! Wir erklären es Ihnen in diesem Blogartikel :)
Zubereitung von Eistee und Cold Brew
Beide sind klassische Sommer-Tees die kalt genossen werden.
Was ist Eistee?
Eistee ist heiß aufgebrühter Tee. Sie gießen die Teeblätter mit heißem Wasser auf und lassen den Tee anschließend abkühlen.
Was ist Cold Brew?
Cold Brew ist kalt zubereiteter Tee mit langer Ziehzeit. Sie gießen die Teeblätter mit kaltem Wasser auf und lassen den Tee für mehrere Stunden ziehen. Am besten über Nacht im Kühlschrank! Die Aromen gelangen dadurch langsamer ins Wasser, können sich besser entfalten und wirken dadurch intensiver.
Kurze Begriffserklärung:
| Eistee | ein Tee der heiß aufgegossen und dann gekühlt wird |
| Cold Brew | ein Tee der kalt aufgegossen wird mit langer Ziehzeit |
Ist Cold Brew gesünder als Eistee?
Beide Varianten sind gesund!
Der große Vorteil beim Cold Brew ist, dass diejenigen Inhaltsstoffe erhalten bleiben, die keinen heißen Aufguss vertragen!
Beide Getränke enthalten beispielsweise Antioxidantien, beim Cold Brew ist dieser Wert höher als beim klassischen Eistee. Durch die lange Ziehzeit können sich die natürlichen Inhaltsstoffe sanfter und intensiver im kalten Wasser entfalten.
Beim Koffeingehalt ist die Sache umgekehrt, da hat der Eistee die Nase vorne! Denn durch den heißen Aufguss wird das Koffein besser gelöst als im kalten Wasser.
Schmeckt Cold Brew besser als Eistee?
Cold Brew schmeckt intensiver und aromatischer als Eistee. Das liegt an der Art der Freisetzung der Aromastoffe im Tee, genannt "Polyphenole". Beim Cold Brew haben die "Polyphenole" mehrere Stunden Zeit, um sich im kalten Wasser zu entfalten ohne die Bitterstoffe aus dem Tee auszulösen.
Unser Tipp:
Nehmen Sie Ihren Lieblings Grün- oder Schwarztee zur Hand und probieren Sie beide Varianten aus! Einmal Eistee und einmal Cold Brew. Sie werden überrascht sein wie unterschiedlich das Geschmackserlebnis ist, obwohl es ein und dieselbe Teesorte ist!
Eistee vs. Cold Brew
Was ist der Unterschied? Welcher ist besser? Welcher ist gesünder? Hier erfahren Sie es!
Welche Tees eignen sich für Cold Brew?
Bei der Wahl der Teesorte sollten Sie darauf achten, dass der Tee bereits bei der Herstellung erhitzt wurde. Das ist für uns beim kalten Aufguss sehr wichtig! So können wir sicherstellen, dass sich keine Bakterien und Keime im Tee befinden.
Die "echten" Tees wie Weißer Tee, Grüner Tee, Schwarzer Tee und Oolong eignen sich somit sehr gut für den kalten Aufguss!
Früchte- und Kräutermischungen sind für Cold Brew hingegen weniger geeignet. Diese sollten auf jeden Fall mit kochendem Wasser zubereitet werden um Keime und Bakterien zuverlässig abzutöten. Hier ist die Zubereitung eines Eistees dem Cold Brew vorzuziehen.
Wenn Sie "Cold Brew tea" trinken, dann trinken Sie keinen Eistee. Sie trinken Cold Brew! Kennen Sie den Unterschied zwischen den beiden Getränken? Nein? Macht nichts! Wir erklären es Ihnen in diesem Blogartikel :)
Zubereitung von Eistee und Cold Brew
Beide sind klassische Sommer-Tees die kalt genossen werden.
Was ist Eistee?
Eistee ist heiß aufgebrühter Tee. Sie gießen die Teeblätter mit heißem Wasser auf und lassen den Tee anschließend abkühlen.
Was ist Cold Brew?
Cold Brew ist kalt zubereiteter Tee mit langer Ziehzeit. Sie gießen die Teeblätter mit kaltem Wasser auf und lassen den Tee für mehrere Stunden ziehen. Am besten über Nacht im Kühlschrank! Die Aromen gelangen dadurch langsamer ins Wasser, können sich besser entfalten und wirken dadurch intensiver.
Kurze Begriffserklärung:
| Eistee | ein Tee der heiß aufgegossen und dann gekühlt wird |
| Cold Brew | ein Tee der kalt aufgegossen wird mit langer Ziehzeit |
Ist Cold Brew gesünder als Eistee?
Beide Varianten sind gesund!
Der große Vorteil beim Cold Brew ist, dass diejenigen Inhaltsstoffe erhalten bleiben, die keinen heißen Aufguss vertragen!
Beide Getränke enthalten beispielsweise Antioxidantien, beim Cold Brew ist dieser Wert höher als beim klassischen Eistee. Durch die lange Ziehzeit können sich die natürlichen Inhaltsstoffe sanfter und intensiver im kalten Wasser entfalten.
Beim Koffeingehalt ist die Sache umgekehrt, da hat der Eistee die Nase vorne! Denn durch den heißen Aufguss wird das Koffein besser gelöst als im kalten Wasser.
Schmeckt Cold Brew besser als Eistee?
Cold Brew schmeckt intensiver und aromatischer als Eistee. Das liegt an der Art der Freisetzung der Aromastoffe im Tee, genannt "Polyphenole". Beim Cold Brew haben die "Polyphenole" mehrere Stunden Zeit, um sich im kalten Wasser zu entfalten ohne die Bitterstoffe aus dem Tee auszulösen.
Unser Tipp:
Nehmen Sie Ihren Lieblings Grün- oder Schwarztee zur Hand und probieren Sie beide Varianten aus! Einmal Eistee und einmal Cold Brew. Sie werden überrascht sein wie unterschiedlich das Geschmackserlebnis ist, obwohl es ein und dieselbe Teesorte ist!
Eistee vs. Cold Brew
Was ist der Unterschied? Welcher ist besser? Welcher ist gesünder? Hier erfahren Sie es!
Welche Tees eignen sich für Cold Brew?
Bei der Wahl der Teesorte sollten Sie darauf achten, dass der Tee bereits bei der Herstellung erhitzt wurde. Das ist für uns beim kalten Aufguss sehr wichtig! So können wir sicherstellen, dass sich keine Bakterien und Keime im Tee befinden.
Die "echten" Tees wie Weißer Tee, Grüner Tee, Schwarzer Tee und Oolong eignen sich somit sehr gut für den kalten Aufguss!
Früchte- und Kräutermischungen sind für Cold Brew hingegen weniger geeignet. Diese sollten auf jeden Fall mit kochendem Wasser zubereitet werden um Keime und Bakterien zuverlässig abzutöten. Hier ist die Zubereitung eines Eistees dem Cold Brew vorzuziehen.
Wenn Sie "Cold Brew tea" trinken, dann trinken Sie keinen Eistee. Sie trinken Cold Brew! Kennen Sie den Unterschied zwischen den beiden Getränken? Nein? Macht nichts! Wir erklären es Ihnen in diesem Blogartikel :)
Zubereitung von Eistee und Cold Brew
Beide sind klassische Sommer-Tees die kalt genossen werden.
Was ist Eistee?
Eistee ist heiß aufgebrühter Tee. Sie gießen die Teeblätter mit heißem Wasser auf und lassen den Tee anschließend abkühlen.
Was ist Cold Brew?
Cold Brew ist kalt zubereiteter Tee mit langer Ziehzeit. Sie gießen die Teeblätter mit kaltem Wasser auf und lassen den Tee für mehrere Stunden ziehen. Am besten über Nacht im Kühlschrank! Die Aromen gelangen dadurch langsamer ins Wasser, können sich besser entfalten und wirken dadurch intensiver.
Kurze Begriffserklärung:
| Eistee | ein Tee der heiß aufgegossen und dann gekühlt wird |
| Cold Brew | ein Tee der kalt aufgegossen wird mit langer Ziehzeit |
Ist Cold Brew gesünder als Eistee?
Beide Varianten sind gesund!
Der große Vorteil beim Cold Brew ist, dass diejenigen Inhaltsstoffe erhalten bleiben, die keinen heißen Aufguss vertragen!
Beide Getränke enthalten beispielsweise Antioxidantien, beim Cold Brew ist dieser Wert höher als beim klassischen Eistee. Durch die lange Ziehzeit können sich die natürlichen Inhaltsstoffe sanfter und intensiver im kalten Wasser entfalten.
Beim Koffeingehalt ist die Sache umgekehrt, da hat der Eistee die Nase vorne! Denn durch den heißen Aufguss wird das Koffein besser gelöst als im kalten Wasser.
Schmeckt Cold Brew besser als Eistee?
Cold Brew schmeckt intensiver und aromatischer als Eistee. Das liegt an der Art der Freisetzung der Aromastoffe im Tee, genannt "Polyphenole". Beim Cold Brew haben die "Polyphenole" mehrere Stunden Zeit, um sich im kalten Wasser zu entfalten ohne die Bitterstoffe aus dem Tee auszulösen.
Unser Tipp:
Nehmen Sie Ihren Lieblings Grün- oder Schwarztee zur Hand und probieren Sie beide Varianten aus! Einmal Eistee und einmal Cold Brew. Sie werden überrascht sein wie unterschiedlich das Geschmackserlebnis ist, obwohl es ein und dieselbe Teesorte ist!
Eistee vs. Cold Brew
Was ist der Unterschied? Welcher ist besser? Welcher ist gesünder? Hier erfahren Sie es!
Welche Tees eignen sich für Cold Brew?
Bei der Wahl der Teesorte sollten Sie darauf achten, dass der Tee bereits bei der Herstellung erhitzt wurde. Das ist für uns beim kalten Aufguss sehr wichtig! So können wir sicherstellen, dass sich keine Bakterien und Keime im Tee befinden.
Die "echten" Tees wie Weißer Tee, Grüner Tee, Schwarzer Tee und Oolong eignen sich somit sehr gut für den kalten Aufguss!
Früchte- und Kräutermischungen sind für Cold Brew hingegen weniger geeignet. Diese sollten auf jeden Fall mit kochendem Wasser zubereitet werden um Keime und Bakterien zuverlässig abzutöten. Hier ist die Zubereitung eines Eistees dem Cold Brew vorzuziehen.
Falls Sie noch Fragen haben oder mit uns plaudern möchten freuen wir uns über eine Nachricht!
office@tea4chill.com
+43 1 49 20 654
Kekse schmecken nicht nur zum Tee
Wir würden Kekse (cookies) viel lieber essen als sie zu setzen. Einige sind für den Betrieb des shops erforderlich. Andere Cookies verwenden wir, falls Sie zustimmen, um Ihnen eine optimales Einkaufserlebnis in unserem shop zu ermöglichen, um Direktwerbung zu ermöglichen oder die Interaktion mit Dritten mit denen wir zusammenarbeiten, zu vereinfachen.
Sie können die Einstellungen über den Link "Cookie Einstellungen" am Ende jeder Seite jederzeit ändern. Wollen Sie mehr darüber erfahren?